Las carnes experimentaron alzas en la Feria del Agricultor y del Artesano, al igual que en mercados y distintas ferias.
Trece productos incrementaron de precio, en su mayoría carnes de alto consumo, como el tajo de res y molida, entre otros, según el monitoreo semanal efectuado en la Feria del Agricultor y del Artesano, al igual que en mercados capitalinos, tendencia que genera presiones inflacionarias y pérdida del valor adquisitivo.
La Asociación por la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), reportó este sábado que en la Feria incrementaron al menos 13 productos y nueve bajaron de precio.
La carne de vacuno y el tajo de res subieron dos lempiras, de 78 a 80 lempiras, al igual que la carne molida.
El director de Adecabah, Adalid Irías, dijo que el trancazo también lo reciben consumidores de carne de cerdo, pues se reporta un alza de 2 lempiras en la costilla, la chuleta y el tajo. La semana pasada estas tres presentaciones mantenían un precio homologado de 58 lempiras, hoy se reporta un nuevo precio de 60.
El defensor de los consumidores, Adalid Irías, dijo que la variación en los precios de algunas vísceras entre el hígado de res, tiene un aumento de 3 lempiras, al pasar de 35 a 38, similar incremento registró el mondongo con patas que de 30 pasa a costa 32 lempiras, con una subida de 2 lempiras y el mondongo sin patas de 50 sube a 55 lempiras, con un alza de 5 lempiras.
