TegucigalpaLa vida moderna es muy acelerada, y debido a esto muchas personas viven en ansiedad, estrés constante que afecta su alimentación y su salud. La Licenciada en Nutrición Victoria Molina, de Sardinas y Atunes La Sirena nos explica en esta entrevista cómo tomar control antes el estrés.
SH ¿Qué sucede en el cuerpo cuando estamos bajo mucho estrés?
Victoria Molina: Primero, el hipotálamo que es la región pequeña en la base del cerebro, activa un sistema de alarma en el cuerpo y mediante señales nerviosas y hormonales, este sistema incita a las glándulas suprarrenales que se encuentran en los riñones a liberar grades cantidades de hormonas como la adrenalina y cortisol.
Como nutricionista de La Sirena hago hincapié en que el estrés no controlado contribuye a la adopción de malas prácticas nutricionales. El estrés no siempre es bueno ya que nuestro cuerpo libera hormonas y al estar expuestos al estrés el cuerpo sufre consecuencias como:
Ansiedad y depresión
6. Aumento de peso
2. Problemas digestivos
7. Problemas de memoria y concentración
3. Dolores de cabeza y musculares
8. Aumento del apetito
4. Enfermedades cardiacos, hipertensión arterial y accidente cerebrovascular.
9. Discusión del apetito
5. Problemas de sueño
SH ¿Qué hábitos pueden ayudar a controlar el estrés?
VM: Es importante la adopción de hábitos saludables es la clave y te lo resumo en 5 recomendaciones:
- Realizar ejercicio de 3 – 4 veces a la semana, el ejercicio es bueno ya que ayuda a liberar hormonas como dopamina y serotonina.
- Llevar una alimentación saludable que contenga los siguientes grupos de alimentos:
- Proteínas de alto valor biológico El huevoEl pollo,pescado y carne de res. El atún, sardina en este caso recomiendo La Sirena
Carbohidratos complejos
1. Avena
2. Arroz
3. Tubérculos como: papa, yuca, camote, elote, plátano.
4. Legumbres
5. Pan integral
6. Pastas
7. Frutas y verduras
Grasas de buena calidad
1. Aceite de oliva
2. Semillas secas: cacahuate, marañón, almendras
3. Aguacate
4. Atún
5. La sardina en este caso recomiendo La Sirena
- Limita la cafeína.El café, el té, algunos refrescos y el chocolate contienen cafeína por lo que puede hacerte sentir agitado, lo cual puede hacer que las situaciones estresantes parezcan más intensas. Trata de reducir la cantidad de manera gradual. Dejar de consumir cafeína de repente puede causar dolores de cabeza y dificultar la concentración.
- Evite comer para aliviar el estrés. Algunas personas usan la comida para reconfortarse cuando están estresadas. Esto puede llevar a comer en exceso y a sentirse culpable. Si esto es un problema para ti, intenta reemplazar la comida con otras actividades para aliviar el estrés, como caminar, jugar con una mascota o darse un baño.
- Haz que la hora de comer sea un momento de calma y tranquilidad. Trata de no saltarte comidas ni comer de prisa. Saltarse comidas puede empeorar los síntomas relacionados con el estrés. Es posible que tengas dolor de cabeza o una sensación de presión y tensión en el estómago. Comer de demasiado rápido puede causar indigestión. Use la hora de comer para relajarse, disfrutar del sabor de su comida y reflexionar sobre su día.
SH ¿Por qué las sardinas y atunes de la Sirena deben ser incluidos en la alimentación?
VM: Los peces de atunes y sardinas La Sirena pertenecen a la familia de los peces azules pero, ¿Has visto un pez estresado? Por supuesto que no, sardinas La Sirena son altos en Omega – 3 que es un nutriente con 2 ácidos grasos importantes que son el EPA y DHA que no solo ayuda a reducir los niveles de colesterol sino también, ayuda a disminuir la producción de cortisol que como anteriormente se menciono es la hormona del estrés, es también un excelente oxigenador cerebral que ayuda a la memoria y al aprendizaje de niños y adultos
SH ¿Con frecuencia se deben comer?
VM: Aparte de ello, el consumir de 2 – 3 veces por semana atún o sardinas La Sirena reduce las probabilidades de alzhéimer en personas mayores y aumenta la esperanza de vida.
Atunes y sardinas La Sirena son libre de gluten, bajos en azúcar, contienen proteína de alto valor biológico. También, es rico en vitaminas como E, D, C y K, importantes para el buen funcionamiento del organismo de niños y adulto, contiene vitaminas del complejo B como; B6, B9, B2, y B12 estas vitaminas son importantes para la salud del sistema nervioso, del cerebro, cabello, piel, uñas y ayuda a prevenir la anemia.
Contiene minerales como Hierro, Magnesio, Selenio, Fosforo y Potasio y así mismo, como las vitaminas son importantes para la salud de nuestro cuerpo.
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