El precio del cacao alcanzó un precio histórico de 4,427 dólares la tonelada en el mercado internacional, según informó el director ejecutivo de la Asociación de Productores de Cacao de Honduras (FENAPROCACAHO), Aníbal Ayala.
“Estos precios son históricos, en 1975 llegamos a 4,750 dólares la tonelada, hoy ya estamos arriba de eso”, dijo Ayala al agregar que los productores nacionales tienen el valor agregado de 540 dólares por tonelada, por lo que para este sector el precio sería de cerca de los 5 mil dólares por tonelada.
Ayala indicó que en la actualidad se reporta una caída en los volúmenes de producción, pero el precio alto lo compensa.
“A nivel regional, muchos países han tenido una merma de un 30 %, Honduras anduvo en un 35 % por el cambio climático”, dijo al agregar que la caída en la producción de los mayores productores también se da en esos países.
Las expectativas de producción de cacao para este año es de que superen las dos mil toneladas.
Ranking de países latinoamericanos exportadores de cacao en toneladas (2023)
- República Dominicana: 220.000 toneladas
- Ecuador: 150.000 toneladas
- Brasil: 130.000 toneladas
- Colombia: 110.000 toneladas
- Perú: 90.000 toneladas
- Bolivia: 70.000 toneladas
- Costa Rica: 50.000 toneladas
- Nicaragua: 40.000 toneladas
- Honduras: 30.000 toneladas
Cambios respecto a 2022
- Aumentos:
- República Dominicana: 8%
- Ecuador: 5%
- Brasil: 10%
- Colombia: 10%
- Perú: 10%
- Disminuciones:
- Bolivia: 10%
- Costa Rica: 20%
- Nicaragua: 30%
- Honduras: 20%
Como se puede observar, la República Dominicana sigue siendo el principal exportador de cacao de América Latina, con una producción de 220.000 toneladas en 2023. Le siguen Ecuador, Brasil, Colombia y Perú.
Estos países representan el 90% de la producción de cacao de América Latina.
Cambios respecto a 2022
En comparación con 2022, la República Dominicana aumentó su producción en 8%, Ecuador en 5%, Brasil en 10%, Colombia en 10% y Perú en 10%.
Bolivia, Costa Rica, Nicaragua y Honduras registraron una disminución en su producción, de 10%, 20%, 30% y 35%, respectivamente.
FUENTE: FAOSTAT, la base de datos de estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Los datos de producción de cacao de América Latina para 2023 fueron publicados por el FAOSTAT.
