Tegucigalpa. El cafetalero hondureño Benjamín Paz se alzó con el primer lugar en la XX edición de la Taza de Excelencia del Café, obteniendo la calificación más alta de la competencia: un excepcional 91.21%. Este triunfo le otorga el pase directo a la subasta electrónica internacional que se celebrará en julio próximo.
Paz, quien ya había conquistado este certamen en 2022, cultivó el café ganador, de la variedad geisha, en su finca La Sala, ubicada a 1.680 metros de altura en el departamento de Santa Bárbara, occidente del país. El galardón le fue entregado por el presidente del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), Pedro Mendoza.
Alma Haydee Pineda, con su finca El Mango, también en Santa Bárbara, se ubicó en el segundo puesto con una puntuación de 90.82%. El podio lo completó Joaquina Montoya, de la finca Los Pinos en Intibucá, con un 90.71%gracias a su café geisha.
Cabe destacar que la competencia contó con la participación de expertos nacionales e internacionales provenientes de China, Estados Unidos, Japón, Nueva Zelanda, Reino Unido y Taiwán.
En esta edición de Taza de Excelencia participaron 210 productores, de los cuales 36 lograron pasar a la etapa internacional. De estos últimos, 29 obtuvieron el derecho a competir en la subasta electrónica del 11 de julio.
Taza de Excelencia, reconocida como la competencia de café más prestigiosa del mundo, se caracteriza por sus rigurosos estándares de selección para los cafés que clasifican a la subasta internacional.
Honduras, primer productor de café en Centroamérica, tercero en Latinoamérica y quinto a nivel mundial, encuentra en este grano un pilar fundamental de su economía. De hecho, el café representa más del 5% del Producto Interno Bruto (PIB) del país y cerca del 30% del PIB agrícola, según cifras oficiales.
Datos relevantes:
- Benjamín Paz revalida su título de campeón de Taza de Excelencia, obtenido en 2022.
- La finca La Sala, ubicada en Santa Bárbara, produce el café ganador.
- Alma Haydee Pineda y Joaquina Montoya se quedan con el segundo y tercer puesto, respectivamente.
- 29 cafés hondureños competirán en la subasta electrónica internacional del 11 de julio.
- El café es un sector clave para la economía hondureña, representando más del 5% del PIB.
